2006年9月14日撮影
たった今採ってきたばかりの落葉茸(らくようたけ)です。
落葉茸は、カラマツ林によく生えています。
当館でも、落葉茸を採り始めて3年くらいしか経っておらず、
このキノコの特徴がつかめていないのか、ぜんぜん採れません。
というか、すごい貴重なキノコなのかもしれませんけど・・・。
この9月から10月中は来て頂いたお客様には
お食事に必ずお出し出来るようがんばります!!
当館では、おろし合え、お味噌汁にしてお出ししております。